Quem já não se pegou desejando um pedaço de chocolate e, ao mesmo tempo, sentiu uma pontinha de culpa pensando na saúde? A verdade é que, assim como em tantos alimentos, o segredo está nos detalhes do rótulo. Afinal, será que existe mesmo um chocolate que possa ser considerado aliado

Quando pensamos em uma alimentação mais equilibrada, recorrer ao cacau de qualidade faz todo sentido. Afinal, ele vai muito além do sabor marcante. No Super Nutrição, notamos que dúvidas sobre a diferença entre cacau cru e alcalino surgem com frequência, principalmente entre quem deseja aumentar o consumo de antioxidantes naturais