Você sabia que é possível e muito fácil fazer um pão de queijo sem leite, ovos e sem queijo? Conhecido por outros nomes como de Pão de Beijo, o Pão de Batata Doce é uma adaptação do tradicional pãozinho mineiro, uma ótima opção para a galera vegana ou intolerante a lactose.
Ingredientes
1 xícara de polvilho doce;
1 xícara de polvilho azedo;
1/2 xícara de água filtrada;
1/4 de xícara de óleo vegetal;
1 e 1/2 xícara de batata doce cozida;
1 colher de chá de sal.
Modo de Preparo
✅ Amasse a batata doce com um garfo.
✅ Em um recipiente, misture a batata doce com todos os ingredientes da receita. Mexa com as mãos. Você vai obter uma massa ótima para modelar os pães – que vão crescer bem pouco.
✅ Unte com 1 fio de óleo uma forma e disponha as bolinhas mais ou menos afastadas. Como dito acima, eles não crescem muito mas se você deixar muito junto, vai ter como resultado uma “pangeia” de pães.
✅ Leve ao forno pré-aquecido (pelo menos 15 minutos) e asse por 30 minutos a 180 graus. Fique de olho quando passar de 25 minutos, dependendo do forno podem dourar mais rápido.
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