Bolo de Abacaxi

 Bolo de Abacaxi
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Ingredientes:

  • 1/2 abacaxi cortado em rodelas finas
  • 2 xícaras de açúcar mascavo ou demerara
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de farinha integral (use farinha sem glúten )
  • 1 colher de sopa fermento pó

Modo de fazer:
Unte a forma com óleo de coco e depois espalhe 1 xícara de açúcar mascavo
Sobre esse açúcar espalhe as fatias de abacaxi, isso dará aproximadamente 2 camadas de abacaxi.
Misture todos ingredientes com uma colher , sendo que por último o fermento.
Derrame essa massa na forma.
Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos

Planeta Cacau

Pertencente ao grupo Planeta Cacau, empresa fundada por produtores de cacau estabelecidos na região da bacia do rio Pardo, no Sul do Estado da Bahia. O site DietaCrua e consequentemente seu Blog .

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